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茶经
《茶经》成书于唐代,是世界上第一部茶学专著,距今已有1000多年的历史。它是“茶圣”陆羽毕生茶事绝学的心髓。《茶经》为后世茶人提供了品茶香、行茶道、论茶艺、学茶礼的典范。品茶、研习茶艺、茶道,以及茶的保键作用等,已经成为了当代人日常生活(休闲、会友、养生等)的必需。
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简介
三皇 炎帝神农氏。
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茶经
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七之事
【原文】
三皇
炎帝①神农氏。
【注释】
①炎帝:传说中的上古帝王神农氏,中国远古时期部落首领。因以火德王,故称为炎帝,又称赤帝、烈山氏。《
国语
·晋语》载:“昔少典娶于有蟜氏,生黄帝、炎帝。黄帝以姬水成,炎帝以姜水成。成而异德,故黄帝为姬,炎帝为姜。二帝用师以相济也,异德之故也。”
【翻译】
神农氏又称“炎帝”,被称为三皇之一。
【延伸阅读】
神农氏为华夏太古三皇之一,在汉民族的传说中,他尝遍百草,教人医疗与农耕,是农、医药业的开拓者。被后世尊称为“药王”“五谷王”“五谷先帝”“神农大帝”等,被医药界视为守护神。
在文献中,和神农氏传说相关的内容多达五十多种,较早的如《
庄子
·盗跖》:“古者民不知衣服,夏多积薪,冬则炀之,故命之曰‘知生之民’。神农之世,卧则居居,起则于于。民知其母,不知其父,与麋鹿共处,耕而食,织而衣,无有相害之心,此至德之隆也。”这里大概提到了神农氏的出身,以及其于农耕的一些技能。《周易·系辞》中写得更为清楚:“包牺氏殁,神农氏作,斫木为耜,揉木为耒。耒耜之利,以教天下。”其中记载最为详细的是《淮南子·修务训》:“古者民茹草饮水,采树木之实,食蠃蛂之肉,时多疾病毒伤之害。于是神农乃始教民播种五谷,相土地宜燥湿肥 高下,尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就。当此之时,一日而遇七十毒。”这些记录,估计就是后世相关神话传说的滥觞。
把这些文献集中起来,透露的信息大致是,神农氏时期,人口已经达到相当数量,但是食物等生活资料非常匮乏,农业亟待发展。神农氏不但发现合适的种子,并且已经懂得选用适宜的土地来种植谷物,并且发明了耒耜、锄耨、蚌刀、蚌镰等农用工具。除此之外,他还会烧制陶器,掌握纺织技术,能制衣物……
不过,各种记载中没有涉及他与茶的关系问题。大概是记录之时茶叶还没盛行,人们自然很少关心这个问题。
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