茶经
《茶经》成书于唐代，是世界上第一部茶学专著，距今已有1000多年的历史。它是“茶圣”陆羽毕生茶事绝学的心髓。《茶经》为后世茶人提供了品茶香、行茶道、论茶艺、学茶礼的典范。品茶、研习茶艺、茶道，以及茶的保键作用等，已经成为了当代人日常生活（休闲、会友、养生等）的必需。
梁 刘廷尉，陶先生弘景。
【原文】
梁① 刘廷尉②，陶先生弘景③。
【注释】
①梁：南梁，中国历史上南北朝时期南朝的第三个朝代，由萧衍代齐称帝，都建康（今江苏南京）。国号梁，因为皇帝姓萧，又称萧梁。
②刘廷尉：刘孝绰，彭城（今江苏徐州）人。为梁昭明太子赏识，任太子仆兼延尉卿。
③陶先生弘景：陶弘景，字通明，秣陵（今江苏宁县）人，有《本草经集注》传世。
【翻译】
南朝时期梁朝廷尉刘孝绰，贞白先生陶弘景。
【延伸阅读】
道家最伟大的茶人大概要算陶弘景。陶为南朝齐梁时期著名的道教思想家，同时也是大医学家。陶弘景曾仕齐，拜左卫殿中将军。入梁，在句曲山（茅山）中建楼三层，隐居起来。时人看见，以为是神仙。
梁武帝礼请下山，陶弘景不出，但武帝有要事难决时便派大臣去请教，号称“山中宰相”。他的思想脱胎于老庄哲学和葛洪的神仙道教，也杂有儒、佛观点。可见，道家的“避世”也是相对的。陶氏在医药学方面很有成就，曾整理古代的《神农本草》，并搜集魏晋间民间新药，著成《本草经集注》七集，共载药物七百三十种，已在敦煌发现残本。另著有《真诰》《真灵位业图》《陶氏效验方》《补阙肘后百一方》《药总诀》等书。
他在《桐君采药录》中，备述西阳（今湖北黄岗）、武昌、卢江（今安徽合肥）、晋陵（今江苏武进）等地所产好茶，以及巴东所产真茗。陶氏是从药用价值方面来看待茶的。
