茶经
《茶经》成书于唐代，是世界上第一部茶学专著，距今已有1000多年的历史。它是“茶圣”陆羽毕生茶事绝学的心髓。《茶经》为后世茶人提供了品茶香、行茶道、论茶艺、学茶礼的典范。品茶、研习茶艺、茶道，以及茶的保键作用等，已经成为了当代人日常生活（休闲、会友、养生等）的必需。
傅巽《七诲》：“蒲桃、宛柰，齐柿、燕栗，恒阳黄梨，巫山朱橘，南中茶子，西极石蜜。”
【原文】
傅巽《七诲》①：“蒲②桃、宛③柰④，齐柿、燕栗，恒阳⑤黄梨，巫山朱橘，南中⑥茶子，西极⑦石蜜。”
【注释】
①《七诲》：“七”原指文体的一种，古也称“七体”，是赋的一种形式。南朝时梁统的《文选》把“七”这种文体列为一个门类。这里指汉末三国时评论家傅巽的一篇文章。
②蒲：多年生草本植物，生池沼中，高近两米。根茎长在泥里，可食。叶长而尖，可编席、制扇，夏天开黄色花。
③宛：春秋战国时期，南阳宛地（今南阳市市区）居于方城之内，是楚国苦心经营多年的北部军事要镇。
④柰：一种水果，民间称花红，亦称沙果。和苹果类似，但果实小。
⑤恒阳：中国历史上有两个地方有此名，一指恒山山阳地区，二指今河北曲阳，古称恒阳县。
⑥南中：历史上南中指今天的云南、贵州和四川西南部。三国时期，南中为蜀国的一部分。
⑦西极：指长安以西的疆域。
【翻译】
傅巽《七诲》里说：“蒲地的桃子，宛地的沙果，齐地的柿子，燕地的板栗，恒阳的黄梨，巫山的红橘，南中的茶子，西极的石蜜。”
【延伸阅读】
三国的傅巽既然把“南中茶子”与当时罕见的珍惜水果并列，可见这种茶已非常有名。但傅巽所说的“南中茶”究竟指什么茶，却像陆羽在本书中留下的一个个谜案一样难解。
循迹中国最早的地方志《华阳国志》，从《南中志》中可以看到“南中”这个地方，就相当于今天云南、贵州两省。因为三国时期蜀汉以巴蜀为中心，而南中在巴蜀以南，因此有此称谓。“南中茶”，也可以推断为云南之茶。有人从其他史料记载中进一步推断，“南中茶”即为云南最著名的普洱茶。
清代名士汪士慎《普洱蕊茶》诗云：“客遗南中茶，封裹银瓶小，产从蛮洞深，入贡犹矜少。”此诗提到“南中茶”为贡品，其进贡前的包装和当时装在锡瓶中进贡的普洱蕊茶、芽茶一模一样，由此可以推知，“南中茶”多半是云南普洱茶。
