茶经

《茶经》成书于唐代,是世界上第一部茶学专著,距今已有1000多年的历史。它是“茶圣”陆羽毕生茶事绝学的心髓。《茶经》为后世茶人提供了品茶香、行茶道、论茶艺、学茶礼的典范。品茶、研习茶艺、茶道,以及茶的保键作用等,已经成为了当代人日常生活(休闲、会友、养生等)的必需。
《宋录》:“新安王子鸾、豫章王子尚,诣昙济道人于八公山。道人设荼茗,子尚味之,曰:‘此甘露也,何言茶茗?’”
【原文】
 
《宋录》①:“新安王子鸾、豫章王子尚,诣昙济道人于八公山。道人设荼茗,子尚味之,曰:‘此甘露也,何言茶茗?’”
 
【注释】
 
①《宋录》:相传是南朝齐人王智深所编撰。
 
【翻译】
 
《宋录》里说:“新安王子鸾、豫章王子尚到八公山拜访昙济道人,道人设茶款待他们。子尚品了品茶说:‘这是甘露啊,为什么要称为茶呢?’”
 
【延伸阅读】
 
甘露,即为甘美的露水。古人认为露水是从别的星球上掉下来的宝水,赞其为“神灵之精,仁瑞之泽”,并把它和龙、凤、龟、麟等有祥瑞表征的神物并列。
 
甘露在《老子》中就已出现:“天地相合,以降甘露。”古代帝王把甘露连降视为祥瑞之兆,帝王有德的象征。因此古代很多君王都曾宣称天降甘露,并郑重地加以记载,比如《汉书·宣帝纪》中,就有如此记录:“甘露降未央宫……获蒙嘉瑞,赐兹祉福,夙夜兢兢,靡有骄色。”更有甚者,干脆以甘露为年号,如东汉明帝时,就曾昭告天下,策告宗庙,并把甘露作为年号。古代诗文中,甘露也作为一种美好的象征而频繁出现,如宋代梅尧臣《和永叔桐花十四韵》中云:“晓枝滴甘露,味落寒泉中。”清代剧作家孔尚任在《桃花扇》中写道:“请问哪几种祥瑞?河出图,洛出书,景星明,庆云现,甘露降,膏雨零。”
 
一方面,它是天下升平的瑞兆,所谓“天下升平则甘露降”;另一方面,它被誉为延年益寿的圣药。据说吃了这种从天而降的神浆,人可长寿。明代著名医学家李时珍在《本草纲目·水一·甘露》中,也对甘露大加赞赏:“甘露,美露也。神灵之精,仁瑞之泽,其凝如脂,其甘如饴,故有甘、膏、酒、浆之名。”可见,古时上至帝王,下至平民,都希望有一天能品尝到甘露。 
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参考资料:《茶经》刘艳春译注版本 原作者:唐 陆羽
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