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茶经
《茶经》成书于唐代,是世界上第一部茶学专著,距今已有1000多年的历史。它是“茶圣”陆羽毕生茶事绝学的心髓。《茶经》为后世茶人提供了品茶香、行茶道、论茶艺、学茶礼的典范。品茶、研习茶艺、茶道,以及茶的保键作用等,已经成为了当代人日常生活(休闲、会友、养生等)的必需。
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简介
具列,或作床,或作架,或纯木、纯竹而制之,或木、或竹,黄黑可扃而漆者,长三尺,阔二尺,高六寸,具列者,悉敛诸器物,悉以陈列也。都篮,以悉设诸器而名之。以竹篾,内作三角方眼,外以双篾阔者经之,以单篾纤者缚之,递压双经,作方眼,使玲珑。高一尺五寸,底阔一尺,高二寸,长二尺四寸,阔二尺。
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茶经
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四之器
【原文】
具列
具列,或作床①,或作架,或纯木、纯竹而制之,或木、或竹,黄黑可扃②而漆者,长三尺,阔二尺,高六寸,具列者,悉敛诸器物,悉以陈列也。
都篮
都篮,以悉设诸器而名之。以竹篾,内作三角方眼,外以双篾阔者经③之,以单篾纤者缚之,递压双经,作方眼,使玲珑。高一尺五寸,底阔一尺,高二寸,长二尺四寸,阔二尺。
【注释】
①床:这里指支架或几案。
②扃:门窗、箱柜上的关锁。
③经:纵线,织物必不可少。
【翻译】
具列,有床形的,有架形的,有木制的,有竹制的,也有木、竹兼用制成的,再用漆涂成黄黑色,并且可以从外上闩。长三尺,宽二尺,高六寸。之所以叫它具列,是因为可以贮放陈列全部器物。
都篮,能装下所有器具,故此得名。用竹篾将里面编成三角形或方形的眼,外面用两道宽篾作经线,一道窄篾作纬线,交替编压在作经线的两道宽篾上,编成方眼,使它精巧玲珑,外形美观。都篮一尺五寸高,两尺四寸长,两尺宽,篮底宽一尺,高两寸。
【延伸阅读】
具列和都篮都是存放茶具的工具,具列用于陈列茶器,和现在的酒架相似,是家庭中日常存放茶器的工具;都篮类似柜子,不仅可以存放茶器,还方便携带,是郊游或外出时常用的装盛器具。
具列类似物架的构造一直没有多大变化,但其名称却有所改变。清代宫廷档案中记载的茶器有茶棚或茶籝,茶棚就是陆羽所说的具列。在正式茶席上,具列有非常重要的功能,不仅可以展示主人的精美茶具,其本身也是一件完美的艺术品。后世具列多为木头所制,有紫檀、酸枝、鸡翅、楠木、桑木、松木等,制作工艺也非常精湛。
都篮就是把器具全部装起来的篮子,比陆羽稍晚的封演所著《封氏闻见记》中记载:“楚人陆鸿渐为茶论,说茶之功效,并煎茶炙茶之法,造茶具二十四事,以都统笼贮之。”这里把都篮说成都统笼,似乎更为贴切。陆羽所说茶籝为采茶之用的竹筐,到了清代,用途发生了变化,变成了装盛茶器的工具,作用和“都篮”一样。故宫现存的数套茶籝,主要以紫檀木、竹木制成,工艺精美,每一件都可成为独特的艺术品。
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涤方,以贮涤洗之余,用楸木合之,制如水方,受八升。滓方,以集诸滓,制如涤方,处五升。巾,以絁为之,长二尺,作二枚互用之,以洁诸器。
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